Ingrédients (1 portion)
2 œufs
80 ml de lait
sel
poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe de Nutilis Powder
Valeurs nutritives (par portion env.)
Valeur énergétique 232 kcal
glucides 11,6 g
Protéines 14,9 g
Graisses 14 g
Préparation
- Mélangez les deux œufs, le sel, le poivre et 30 ml de lait dans un petit bol allant au micro-ondes.
- Mélangez bien le tout et faites chauffer le mélange au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1-1½ minutes.
- Mélangez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et chauffez à nouveau pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit obtenue.
- Placez le mélange dans le mixeur avec 50 ml de lait chauffé et mixez jusqu'à obtention d'une masse crémeuse.
- Incorporez Nutilis Powder à l'aide d'un fouet et servez les œufs brouillés.
Conseils du chef
- Ajoutez 25 g de fromage râpé aux œufs pendant la cuisson.
- Faites revenir une poignée d'oignons très finement hachés dans du beurre et ajoutez-les avant la préparation des œufs.
- Faites revenir quelques oignons, champignons et jambon très finement hachés dans du beurre et ajoutez-les avant de préparer les œufs.
