Carence alimentaire et maladies rénales chroniques nécessitant une dialyse
L’alimentation est un élément important du traitement global d’une maladie rénale. Pendant la dialyse (épuration du sang par une machine), les exigences d’une alimentation adaptée aux besoins ne sont pas les seules à changer. La dialyse est souvent associée à des troubles tels qu’une perte d’appétit et des nausées, qui limitent l’alimentation normale et augmentent le risque de déficit en nutriments ou de carence alimentaire. Cependant, en cas de mauvais état nutritionnel, la dialyse est moins bien tolérée.
Par conséquent, toute perte de poids involontaire doit être immédiatement signalée à votre médecin. Des mesures nutritionnelles appropriées permettent d’éviter les complications et de mieux supporter la dialyse.
Recommandations pour la thérapie nutritionnelle
Alors que les patient·es souffrant de troubles rénaux mais non dialysé·es ne doivent absorber que de faibles quantités de protéines, la restriction protéique disparaît généralement dès le début de la dialyse. En effet, la dialyse induit une perte importante de protéines qui doit être compensée. Dans le même temps, le corps a besoin de suffisamment d’énergie sous forme de glucides et de lipides. On évite ainsi la décomposition des protéines pour la production d’énergie et qu’elles ne viennent à manquer pour les fonctions corporelles essentielles.
Dans la vie quotidienne, il n’est souvent pas facile de satisfaire les besoins particuliers en calories et en nutriments avec des aliments traditionnels. Pour optimiser l’apport nutritionnel, les médecins peuvent recommander une alimentation médicale. Les alimentations buvables sont disponibles dans des compositions spéciales adaptées aux besoins des patients dialysés. Elles sont riches en protéines de haute qualité et ont une teneur élevée en calories. Dans le même temps, leur teneur en minéraux (notamment en phosphate et en potassium) est très faible.