Ingrédients (env. 20 pièces)

  • 125 ml NutriniDrink Compact Multi Fibre Neutral
  • 100 g mangues séchées 
  • 160 g noix de cajou ou amandes moulues
  • 150 g noix de coco rapée
  • Pincée Vanille
  • zestes de citron 

copeaux de noix de coco ou toppings au choix

Valeurs nutritives par boule*
 

Energie(531 kJ) 128 kcal
Glucides8,2 g
Protéines2,7 g
Lipides9 g

* Pour la recette faite avec les noix de cajou, sans vanille, le citron râpé et le topping aux choix 

Préparation

  • Faire tremper les mangues dans de l'eau chaude pendant env. 30 min. Egoutter et passer au mixeur les réduire en poudre.
  • Mélanger les noix de cajou ou les amandes avec Nutrini-Drink Compact Multi Fibre Neutral. Ajouter la vanille et le zeste de citron.
  • Verser la masse dans un bol et ajouter, selon la consistance, peu à peu la noix de coco râpée. Si nécessaire, en utiliser d'avantage. 
  • Former environ 20 boules avec la masse et les déposer par ex. dans des flocons de noix de coco, du mélange de fruits secs ou des framboises lyophilisées hachées. Mettre au frais pendant au moins 1 heure.