Ingrédients (2 portions)

½ cuillère à soupe d'huile de tournesol

30 g d'oignons, hachés

30 g de carottes, hachées

100 g de viande hachée

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 grande giclée de sauce Worcester

200 ml de bouillon de bœuf

3 cuillères à soupe de Nutilis Powder

 

Valeurs nutritives (par portion env.)

Valeur énergétique 177 kcal

glucides 9,6 g

Protéines 10,5 g

Lipides 10,7 g

Préparation

  • Chauffez l'huile dans une casserole de taille moyenne et faites revenir les oignons et les carottes à feu moyen pendant quelques minutes.
  • Lorsqu'ils sont tendres, augmentez la température et ajoutez la viande hachée. Faites dorer la viande en enlevant l'excédent de graisse. Ajoutez maintenant le concentré de tomates et la sauce Worcester et laissez cuire quelques minutes.
  • Versez le bouillon de bœuf, portez à ébullition, puis laissez cuire 40 minutes avec le couvercle fermé. À mi-parcours, retirer le couvercle.
  • Placez maintenant le repas dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Pour finir, incorporez Nutilis Powder à l'aide d'un fouet.

Conseil du chef : il existe de délicieuses variantes de cette recette. Mettez de la viande hachée en purée dans un plat allant au four et ajoutez par-dessus de la purée de pommes de terre instantanée crémeuse - vous obtiendrez ainsi un soufflé savoureux. Vous pouvez également utiliser cette recette comme base pour une bolognaise - il suffit d'ajouter 75 g de tomates passées, des herbes italiennes et une demi-gousse d'ail. C'est prêt !

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