Recettes avec Nutilis Powder : Saumon

Ingrédients (2 portions)

100 ml d'eau

15 ml de vin blanc sec ou de vermouth sec

30 g d'oignons, coupés en rondelles

le jus d'un ½ citron

1 ½ cuillère à café de sel

Poivre

2 tiges d'aneth ou ½ cuillère à café d'aneth séché, sans les tiges

2 tiges de persil, sans les tiges

100 g de pavé de saumon sans peau ni arêtes

25 ml de crème fraîche

3 cuillères à soupe de Nutilis Powder

Valeur énergétique 146 kcal

glucides 9,5 g

Protéines 10,6 g

Lipides 7,3 g

Mélangez l'eau, le vin, les oignons, le jus de citron, le sel, le poivre, l'aneth et le persil dans une casserole haute.
Faites chauffer le tout jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et mettez un couvercle. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ajoutez le pavé de saumon et laissez mijoter à couvert pendant 5 minutes (le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur du pavé) ou jusqu'à ce que le pavé de saumon s'écrase facilement avec une fourchette.
Ajoutez la crème et mixez le tout jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
Incorporez le Nutilis Powder.
Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)