Ingrédients (1-2 portions)

150 g de légumes mélangés préférés (p. ex. carottes, poireaux, oignons, pommes de terre, panais ou légumes de votre choix)

5 g de beurre ou de margarine

2 g d'ail en purée

sel et poivre, selon votre goût

150 ml de bouillon de légumes

2 cuillères à mesurer de Nutilis Powder

 

Valeurs nutritives (par portion env.)

Valeur énergétique 158 kcal

glucides 26 g

Protéines 2,3 g

Lipides 5 g

Préparation

  • Lavez et nettoyez les légumes et coupez-les en petits morceaux.
  • Faites chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle et ajoutez les légumes, l'ail et un peu de sel.
  • Faites revenir le tout brièvement en remuant constamment. Versez le bouillon de légumes et portez brièvement à ébullition. Couvrez ensuite la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes - ce temps peut varier en fonction des légumes. Dans tous les cas, assurez-vous que les légumes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Mettez le tout dans le mixeur et mixez jusqu'à ce que vous obteniez une consistance de soupe.
  • Ajoutez la poudre Nutilis.
  • Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre - vous pouvez maintenant servir votre soupe !

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