Ingrédients pour 2 personnes :
Ingrédients pour la sauce :
2 c. à c. de farine
2 cc de beurre
200 ml de Fortimel Compact 2.4 Neutral
30 g de câpres
Sel, poivre, sucre
Ingrédients pour les boulettes de viande aux câpres:
200 g de viande hachée porc / bœuf mélangée, à volonté
50 g de pain blanc
40 g d'oignons
50 ml de Fortimel Compact 2.4, env. 2 cuillères à soupe
1 œuf
Jus de citron
Sel
Poivre
hherbes aromatiques (p. ex. persil et ciboulette)