Zubereitung
- Verwenden Sie eine tiefe Pfanne und schwitzen Sie den Butternuß-Kürbis, die Süßkartoffel und die Kartoffel 5 Minuten in Olivenöl an.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Pürieren Sie die Suppe, bis sie cremig ist.
- Rühren Sie mit dem Schneebesen oder mixen Sie Nutilis Powder in die Suppe, um sie einzudicken.
- Vor dem Servieren können Sie die Suppe in der Mikrowelle oder der Pfanne erhitzen.
- Dekorieren Sie die Suppe anschließend mit einem Klecks Naturjoghurt oder Sahne.
