Zubereitung
- Die Roten Beten grob zerschneiden (Einweghandschuhe tragen!)
- Schafskäse grob zerbröckeln. Knoblauch schälen und grob hacken.
- Alles mit Parmesankäse, Walnüssen und Oregano in einen hohen Rührbecher geben.
- Fortimel Compact 2.4 Neutral, Öl und Zitronensaft dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Creme mit wenig Salz, Pfeffer und evtl. noch etwas Zitronensaft würzen.
- Dill abspülen und trocken schütteln, Spitzen fein hacken und unter die Creme rühren.
Tipp: Schmeckt lecker mit Gemüsesticks, frischem Baguette oder Krackern.
Zubereitungszeit
- ca. 10 Min.
