Ob als Snack, als Nachtisch oder für unterwegs: Gönnen Sie sich eine Portion Power mit unseren Herzhaften Fortimel Energy Balls! Sie sind ganz einfach zuzubereiten, dabei besonders lecker – und komplett vegan.

Zutaten (für ca. 30-40 Stück):

1 Flasche (200ml) Fortimel PlantBased Protein 2 kcal Kürbis-Karotte
240 g gekochte Kichererbsen aus der Dose
140g zarte Haferflocken
4 TL Tomatenmark
2 EL Tahini
Gewürze: je ca. 2 TL Knoblauchpulver, Salz & Paprika, je ca. 1 TL Zwiebelpulver & Pfeffer
160g Erdnüsse (klein gehackt)
200g gemahlene Mandeln
60 g getrocknete Tomaten (fein gehackt)
50 g schwarze Oliven (fein gehackt)
2 mittelgroße (ca. 200 g) Karotten (geraffelt)
Optional: 100 g Sesamsamen zum Energyballs ummanteln

Dieses Rezept enthält ca.

Eiweiß 5.1 g
Fett 8.5 g
Kohlenhydrate 6.4 g
Energie 119.9 kcal / 498 kJ

Zubereitung

  • Die Hälfte der Kichererbsen (120 g), Haferflocken, Tomatenmark, Tahini und Gewürze mit einer Flasche Fortimel PlantBased Kürbis-Karotte pürieren, bis die Masse klumpig ist 
  • Die andere Hälfte der Kichererbsen (120 g), gehackte Erdnüsse, gemahlene Mandeln, getrocknete Tomaten, gehackte Oliven und geraffelte Karotten in eine Schüssel geben. Die pürierte Masse dazugeben und darunter rühren (idealerweise mit einer Küchenmaschine), bis eine homogene Masse entsteht
  • Die Masse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Kleine Bällchen (ca. 20 g) aus Masse formen. Tipp: Damit die Masse weniger klebt, die Bällchen mit nassen Händen formen
  • Optional in Sesamsamen wälzen. 

Zubereitungszeit:

ca. 30 Min. + Ruhezeit über Nacht

Jetzt Fortimel® PlantBased besorgen & loslegen

Fortimel PlantBased Protein 2 kcal