Amyotrophe Lateralsklerose (ALS)

Eine ausgewogene Ernährung spielt bei Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) eine wichtige Rolle – Zum einen für das Wohlbefinden, zum anderen können die passende Menge an Energie und Nährstoffen dabei helfen, die Kraft für therapeutische Maßnahmen zu haben und die Herausforderungen im Alltag zu erleichtern. All dies kann dazu beitragen, sich besser zu fühlen und Selbstständigkeit zu bewahren. Auf dieser Seite erfährst Du mehr zu diesem Thema und darüber, was du tun kannst, um deinen Körper bestmöglich zu versorgen.

Mangelernährung bei ALS: Ursachen und Folgen

Erste Anzeichen einer möglichen Mangelernährung bei ALS

Wenn du an ALS erkrankt bist, kann sich das auch auf dein Essverhalten auswirken. Vielleicht bemerkst du, dass du weniger Appetit hast oder dass das Essen zunehmend anstrengend wird – zum Beispiel durch Schluckbeschwerden oder Müdigkeit.

Solche Veränderungen sind bei ALS nicht ungewöhnlich. Sie können allerdings erste Hinweise darauf sein, dass dein Körper nicht mehr ausreichend mit Energie und Nährstoffen versorgt wird und Frühsignale für eine beginnende Mangelernährung sein.

Ursachen der Mangelernährung bei ALS

Die Gründe für eine unzureichende Nährstoffzufuhr sind vielfältig:

• Appetitverlust tritt bei etwa zwei Drittel von an ALS Erkrankten auf. Sie berichten über verminderten Appetit und frühes Sättigungsgefühl – selbst bei kleinen Mahlzeiten.
• Motorische Einschränkungen, wie eine Schwäche in der Arm- und Handmuskulatur, können die selbstständige Nahrungsaufnahme erschweren.
• Schluckbeschwerden (Dysphagie) können das Essen mühsam oder unangenehm machen und zur Vermeidung von Mahlzeiten führen.

All das kann dazu führen, dass dein Körper nicht mehr ausreichend mit Energie und Nährstoffen versorgt wird – oft, ohne dass es sofort auffällt.

Bleibt die Nahrungsaufnahme über längere Zeit eingeschränkt, kann das zu ungewolltem Gewichtsverlust und einer Mangelernährung führen, was den Körper zusätzlich schwächt und alltägliche Aufgaben noch herausfordernder macht.

Deshalb ist es wichtig, frühzeitig auf solche Anzeichen zu achten – und gemeinsam mit deinem behandelnden Arzt / behandelnde Ärztin und dem medizinischem Betreuungsteam Wege zu finden, wie du gut versorgt bleibst.

Folgen für Lebensqualität 

Der Verlauf von ALS ist von Mensch zu Mensch verschieden. Doch eines ist sicher: Ein gut ernährter, kräftiger Körper kann mehr Widerstandskraft mobilisieren und den Herausforderungen der Erkrankung besser begegnen. Eine ausgewogene Ernährung liefert die nötige Energie und Nährstoffe, um die körperliche Kraft zu stärken, therapeutische Maßnahmen zu unterstützen und den Alltag zu erleichtern. So lässt sich nicht nur das Wohlbefinden verbessern, sondern auch ein Stück Selbstständigkeit bewahren.

Kriterien und Instrumente für die Diagnose einer krankheitsspezifischen Mangelernährung

Ernährungsscreening

Schon in der frühen Phase einer ALS-Erkrankung besteht ein erhöhtes Risiko für ungewollten Gewichtsverlust und Mangelernährung. Um dem rechtzeitig entgegenzuwirken, ist es wichtig, dein Gewicht regelmäßig zu kontrollieren.

Um frühzeitig Hinweise auf eine mögliche Mangelernährung zu erkennen, nutzen Ärzt:innen und Ernährungsexpert:innen standardisierte Fragebögen. Diese bestehen aus wenigen, aber sehr aussagekräftigen Fragen zu:

• Deinem Body-Mass-Index (BMI)
• Ungewolltem Gewichtsverlust
• Veränderungen im Essverhalten

Aus Deinen Antworten wird ein sogenannter „Score“ berechnet, der den aktuellen Ernährungszustand einschätzt. Je nach Höhe dieses Scores lässt sich erkennen, ob bereits eine Mangelernährung vorliegt oder ob ein erhöhtes Risiko dafür besteht. Du kannst diesen Test unter nutricia.de/ernaehrungscheck machen. Besprich das Ergebnis mit deinem Arzt, deiner Ärztin oder einer Ernährungsfachkraft.

Ernährungstherapie bei ALS: Ziele, Maßnahmen und Vorteile

Ziele der Ernährungstherapie

Die Ernährungstherapie ist ein zentraler Bestandteil der unterstützenden Behandlung bei ALS. Sie hilft dabei, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen – auch dann, wenn das Essen zunehmend schwerfällt.

Ziele und Vorteile der Ernährungstherapie:

• Stabilisierung des Körpergewichts und Unterstützung des Erhalt von Muskelmasse,-kraft und -funktion
  Das kann helfen, Stürze und Knochenbrüche zu vermeiden und die körperliche Belastbarkeit zu unterstützen.
• Stärkung des Immunsystems
  Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente unterstützen die Abwehrkräfte und wirken entzündungshemmend.
• Förderung der Selbstständigkeit und Teilhabe im Alltag
  Eine gute Ernährung kann helfen, alltägliche Aufgaben länger selbstständig zu bewältigen.
• Förderung von Wohlbefinden und Lebensqualität
  Wer ausreichend und ausgewogen isst, fühlt sich oft wohler und hat mehr Energie für den Tag. So trägt die Ernährungstherapie dazu bei, den Gesundheitszustand länger zu stabilisieren und die Lebensqualität zu erhalten. 

Wie Fortimel dich unterstützen kann 

Trotz getroffener Maßnahmen kann es sein, dass die normale Ernährung einfach nicht mehr ausreicht, um den Energie- und Nährstoffbedarf Deines Körpers zu decken. Damit bist Du nicht allein – als Folge von verringerter Energieaufnahme und erhöhtem Energieverbrauch leiden bis zu 50% aller ALS-Erkrankten unter einer Mangelernährung.

In diesem Fall kann medizinische Trinknahrung wie die von Fortimel® dabei helfen, Deine normale Ernährung zu ergänzen *und den Nährstoff- und Energiebedarf Deines Körpers zu decken. Trinknahrungen sind leicht einzunehmen und liefern neben Makronährstoffen wie Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten auch Mikronährstoffe (bei vollbilanzierten Nahrungen gesetzlich vorgeschrieben). 

*auch zur ausschließlichen Ernährung geeignet

Fortimel Nutzer berichten, dass Trinknahrung ihnen in wichtigen Momenten Kraft gibt – Ein Patient erzählt: „Ich trinke das, wenn ich aus dem Haus gehe, bevor ich die 38 Stufen aus der Wohnung schaffen muss. Damit habe ich immer das Gefühl, einen schnellen Energieschub zu bekommen.“ 

Wichtiger Hinweise zum Verzehr

Fortimel® wirkt am besten, wenn du die Trinknahrung über den Tag verteilst, zusätzlich zu Deinen Mahlzeiten trinkst. Je nach Energiebedarf und Energiedefizit empfehlen wir 1–3 Flaschen täglich. Darüber hinaus eignet sich Fortimel® auch zur ausschließlichen Ernährung, sofern dies medizinisch erforderlich ist.

Die genaue Anwendung hängt von Deinem individuellen Bedarf ab. Daher solltest Du  die Verwendung von medizinischer Trinknahrung unbedingt mit Deinem Arzt/Deiner Ärztin oder einer Ernährungsfachkraft besprechen.

Mehr Nährstoffe durch medizinische Trinknahrungen mit Fortimel®

Für Patient:innen mit ALS und krankheitsbedingter Mangelernährung bieten wir ein breites Portfolio an medizinischer Trinknahrung an, das verschiedene Bedürfnisse abdecken kann. Die Auswahl eines geeigneten Produkts richtet sich stets nach der individuellen Situation und muss durch eine ärztliche oder ernährungsfachliche Empfehlung erfolgen. 

• Fortimel® Plantbased Protein 2: Eine pflanzliche, hochkalorische Trinknahrung (2 kcal/ml) mit 20 g Protein pro 200-ml-Flasche, vegan und glutenfrei
• Fortimel® Jucy Plus 1.5: Eine fruchtige, klare hochkalorische Trinknahrung (1.5 kcal/ml), Gluten- Laktose & fettfrei: Für Patienten mit einer Aversion gegen Milch
• Fortimel® Creme Protein 1.6: Eine proteinreiche, löffelbare hochkalorische Trinknahrung (1.6 kcal/ml) Trinknahrung, Gluten- & laktosefrei
• Fortimel® Compact  Protein 2.4: eine vollbilanzierte, proteinreiche und hochkalorische Trinknahrung (2,4 kcal/ml) ohne Ballaststoffe, glutenfrei & laktosearm

Unser persönlicher Service für Dich

Das Thema Trinknahrung ist vielleicht neu für Dich und Du hast Fragen dazu. Unser Team von der Produktberatung ist persönlich für Dich da und berät Dich gerne zu unseren Fortimel® Produkten, medizinischer Trinknahrung im Allgemeinen und bei allen weiteren Fragen rund um Ernährung bei ALS. Natürlich ist dieser Service kostenlos!

Neben unserer Produktberatung steht dir auch unser engagiertes Ernährungsteam zur Seite – bestehend aus examinierten Gesundheits- und Krankenpfleger:innen, die dich individuell unterstützen. Seit 2022 sind sie speziell in der medizinischen Ernährungstherapie bei neurologischen Erkrankungen wie ALS geschult. Du erhältst eine:n persönliche:n Ansprechpartner:in, der oder die sich kostenfrei und umfassend um deine Anliegen kümmert:

• Klärung der Kostenübernahme mit Deiner Krankenkasse 
• Beschaffung der Folgerezepte von Deinem Arzt/ Deiner Ärztin 
• Kostenlose* Lieferung der Trinknahrung direkt zu Dir nach Hause

Erwähne einfach im Gespräch mit unserer Produktberatung, dass Du gerne vom Ernährungsteam unterstützt werden möchtest.

Du erreichst unsere Produktberatung montags bis freitags von 9 bis 16 Uhr unter der kostenfreien Telefonnummer 00800/700 500 00. Du möchtest uns lieber schreiben oder zu einem anderen Thema kontaktieren? Dann nutzen Sie gerne unser Kontaktformular und wählen Dein Anliegen aus. Wir nehmen uns gerne Zeit für Dich!

Fortimel® Trinknahrungen sind Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). Zum Diätmanagement bei Erkrankten mit fehlender oder eingeschränkter Fähigkeit zur ausreichenden normalen Ernährung bzw. mit krankheitsbedingter Mangelernährung. Nur unter ärztlicher Aufsicht verwenden.