Zubereitung
WASSERMELONENSAFT
- Zunächst die Wassermelone zu Saft verarbeiten und durchseihen.
- Dann 500 ml Saft in einen Krug geben und 3 Messlöffel Nutilis Clear hinzufügen, um ihn anzudicken.
Tipp
Achten Sie darauf, dass beide Pürees genau dieselbe Textur haben, da sie gemeinsam verzehrt werden.
MINZE-BEILAGE
- Für die Minze-Beilage alle Zutaten in einem Mörser zerstampfen und durch ein Sieb passieren, um eine feine Creme zu erhalten.
- Abschließend 1 Messlöffel Nutilis Clear zugeben.
SERVIERVORSCHLAG
- Den Wassermelonensaft gut gekühlt servieren und das Minze-Püree dekorativ in Form von Tropfen, die an Minzblätter erinnern, arrangieren.
