Rote Beete Gazpacho

Zubereitung

  • Rote Bete mit Salz und Zucker entsaften.
  • Im Anschluss alle Zutaten miteinander mixen, passieren und mit Salz und Zucker abschmecken.
  • Die Konsistenz ggf. mit Nutilis Clear den Bedürfnissen entsprechend andicken und abschließend kalt servieren.

„Eine Geschmacksexplosion im Mund – garantiert!"

Spitzenkoch Thomas Bühner
Spitzenkoch Thomas Bühner