Zubereitung
- Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Eier mit Sahne und Calogen verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und Schnittlauch einrühren.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Eier hineingießen und bei kleiner Hitze in ca. 3 Min. stocken lassen, gelegentlich umrühren.
