Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben, 1 TL Salz darüber streuen, mit Wasser knapp bedecken, zum Kochen bringen.
- In etwa 15 – 20 Min. gar kochen, abgießen, durch die Kartoffelpresse drücken. Butter oder Margarine zugeben.
- Milch mit Calogen aufkochen und mit einem Schneebesen unter die Kartoffelmasse rühren, bis eine lockere Masse entsteht.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Fleischkäse in 2 EL heißem Öl ausbraten
*Fertigprodukt (Port. Kartoffelbrei)
