Panna Cotta

Zubereitung


CREME

  • Milch und Sahne miteinander vermischen, dann 2 Messlöffel Nutilis Clear zugeben und pürieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist.

Tipp

Erdbeer-Coulis kann je nach Rezept oder verwendeter Marke eine unterschiedliche Textur haben. Passen Sie diese durch Zugabe von Nutilis Clear an.

ERDBEERSAUCE

  • Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und dem Zucker pürieren.
  • 1 Messlöffel Nutilis Clear zugeben und erneut pürieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
  • Abschließend die Masse in einen Spritzbeutel geben.

SERVIERVORSCHLAG

  • Die Mischung in eine quadratische Form füllen, auf den Teller geben und mit dem Erdbeer-Coulis dekorieren.