"Krustis"

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2. Die Hefe und Zucker in lauwarmen Wasser lösen und die weiche Butter in kleinen Stückchen dazu geben.
3. Trinknahrung, Mehl, Salz, Backpulver & Rapsöl (optionale Variationen: 20g Schokotröpfchen, 15g Körner (z.B.: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) oder 15g fein geriebene Karotten) dazu geben und mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Den Teig ca. 45 Minuten ruhen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
5. Den Teig in vier gleichgroße Stücke unterteilen, zu runden Brötchen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Zugedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
7. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraund sind.

Zubereitungszeit

ca. 120 Min.