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Zutaten
8 ML Fortimel® Pulver Neutral
250 ml Dickmilch (3,6 % Fett)
1/2 kg Gurken
1/2 Knoblauchzehe, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
150 g Joghurt (3,6 % Fett)
75 g Crème fraîche
1/2 EL Zitronensaft
1/2 Bund Kresse & Dill
Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker)
Dieses Rezept enthält ca.
Eiweiß 16 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 35 g
Energie 390 kcal/1624 kJ
Zubereitung
- 50 ml Dickmilch mit 8 Messlöffeln Fortimel® Pulver Neutral gut verrühren. Gurken schälen, entkernen und klein schneiden. In ein hohes Gefäß geben und pürieren.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Gurkenpüree, Knoblauch- und Zwiebelwürfel, Joghurt, Dickmilch-Fortimel®-Mischung, Crème fraîche, restlicheDickmilch und Gewürze verrühren.
- Kräuter waschen, trocken schütteln, hacken und hinzufügen. Gurkensuppe abschmecken und kalt stellen.
Tipp: Vor dem Servieren die Suppe mit Dill garnieren. Das Auge isst mit!
Zubereitungszeit
ca. 20 Min.
